Jobs | Adelhaus Bio-Restaurant

Wir sind stolz auf unser internationales Team aus acht Nationen, das unsere Küche und unseren Service so vielfältig gestalten kann.

Unser Team ist noch nicht ganz vollständig. Auf dieser Seite finden Sie unsere derzeit offenen Stellen. Für mehr Informationen klicken Sie auf die jeweilige Stelle.

Was wir bieten:

einen Arbeitsplatz, der Sinn ergibt
faire Entlohnung
Arbeit in einem modernen, zukunftsorientierten Unternehmen
Begegnung auf Augenhöhe mit allen Mitarbeitenden
die Möglichkeit sich selbst einzubringen und das ADELHAUS weiter zu bringen
keine Teildienste, Sonn- und Feiertage frei

Übernimm Verantwortung in der Geschäftsführung ▼

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Geschäftsführungsteam! Zusammen sind wir stark.

Wir bieten dir:

einen erfüllenden Arbeitsplatz im Herzen Freiburgs
ein großartiges Team und begeisterte Gäste
eine einmalige Karrierechance und einen Ort zur Selbstverwirklichung
die Freiheit und den Raum für deine Geschäftsentwicklungsideen und
die Übernahme der Verantwortung für die Leitung eines etablierten Restaurants in einem Geschäftsführungs-Team mit einer begleiteten Einarbeitung
ein starkes Netzwerk der Regionalwert-Partnerbetriebe mit einem intensiven
Erfahrungsaustausch.

Dein Profil:

Engagiert, motiviert und begeisternd
Absolut überzeugt von regionaler, saisonaler und biologischer Küche
Ausgeglichen, geduldig, freundlich und kompetent
Organisationstalent und hohe Einsatzbereitschaft
Verantwortungsbewusstes und serviceorientiertes Handeln
Absolvent/in einer Hotelfachschule oder kaufmännischen Ausbildung
Berufserfahrung in der Gastronomie
Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Team- und Konfliktfähigkeit

Deine Aufgabenschwerpunkte sind :

Führung der Geschäfte des Adelhauses im zweiköpfigen Geschäftsführungs-Team
Steuerung und Weiterentwicklung des Unternehmens
Nachhaltiges Wirtschaften und innovative Ideen für die Zukunft
Aktive Mitarbeit im Service und/oder Küche
Führung, Schulung und Motivation des 15-köpfigen Teams
Rekrutierung der Mitarbeitenden sowie deren Einsatzplanung
Lohn- und Gehaltsverhandlungen
Überblick und Steuerung von Kosten
Erstellen von Tages- und Monatsabschlüssen
Einkauf und Lagerbewirtschaftung mit entsprechendem Controlling
Repräsentation des Restaurants
Austausch mit der Regionalwert AG und deren Partnerbetrieben

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an valentin.gaessler(a)adelhaus.bio

Mitarbeit in unserem Serviceteam ab sofort (Teil- oder Vollzeit ab 32h/Woche) ▼

Dein Profil:

Du hast Erfahrung im Umgang mit Menschen
Du hast Freude am Umgang mit KundInnen und arbeitest gerne in einem Team
Du bist bereit dich mit ökologischen Themen in der Gastronomie auseinanderzusetzen
Du arbeitest eigenverantwortlich und übernimmst gerne Verantwortung

Deine Aufgaben:

Du betreust unsere Gäste und berätst diese über unser vielfältiges Angebot
Du stehst im engen Austausch mit dem gesamten Team
Du lernst neue Mitarbeitende ein und gibst dein Fachwissen weiter

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an valentin.gaessler(a)adelhaus.bio

Verstärkung in der Spülküche ab sofort (Teil- oder Vollzeit) ▼

Dir gefällt es in einem netten Team zu arbeiten?
Wir besetzen ab sofort neu eine Teil- oder Vollzeitstelle in unserer Spülküche.

Deine Aufgaben:

Du wirst in der Spülküche eingesetzt (Stewarding) und stellst unserem Küchenteam saubere Töpfe, Pfannen etc. bereit
Du bist für die Reinigung des Geschirrs, Bestecks und der Gläser verantwortlich
Du übernimmst allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich
Du bist mitverantwortlich für die Warenannahme und Einhaltung der Organisation des Trocken- und Frischelagers
Du arbeitest dem Küchenteam in verschiedenen Bereichen zu.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an valentin.gaessler(a)adelhaus.bio